Roti Goreng Paling Nagih.. Crunchy Diluar Lembuut Didalam.. Rasanya Endeeuuzz Bangeettzz..

 Jajanan Roti Goreng sangat populer dikalangan anak-anak,remaja hingga orang tua. Jajanan ini sering kita temukan dijual di pinggir- pinggir jalan. Teksturnya yang Crunchy nan lembut membuat banyak orang tertarik, rasanya ingin teruss nyemill jajanan satu ini.

Karena itu banyak orang yang ingin membuatnya sendiri dirumah,tapi tak tahu cara membuat Roti Goreng yang Renyah, Empuk dan Nikmat. Jangan Khawatir kami akan jabarkan tata cara membuat Roti Goreng yang Nikmat nan Lezat dan Bikin Nagiihh ini secara cuma cuma dan mudah sekali kita buat. Kita Simak yukk..

Resep Roti Goreng Endeeuuzzz

  • 450 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra)
  • 50 gr Tepung Protein Sedang (Terigu)
  • 40 gr Tepung Sagu (Tapioka)
  • 80 gr Gula Pasir
  • 50 gr Susu Bubuk
  • 50 gr Butter
  • 40 gr Margarin
  • 2 sdt Ragi Instan
  • 2 butir Telur Utuh + 1 butir Kuning Telur
  • 200-225 ml Susu Cair Dingin (Sesuaikan)
  • Sejumput Garam
  • Putih Telur Untuk Pencelup
  • Tepung Panir Secukupnya

Caranya

  1. Masukkan semua tepung,gula pasir, susu bubuk dan Ragi Instan, aduk rata.
  2. Tambahkan 2 butir Telur utuh dan 1 butir kuning telur kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit agar tidak terlalu benyek.
  3. Lalu Mixer atau Uleni sampai setengah kalis saja.
  4. kemudian masukkan Butter dan margarin serta garam. Mixer atau Uleni lagi hingga kalis elastis.
    Tips untuk yang malas mengulen: simpan adonan yang sudah tercampur rata kedalam lemari es selama minimal 5 jam dengan begitu adonan akan kalis dengan sendirinya tanpa harus mengulen.
  5. Pukul pukul atau banting adonan supaya nantinya adonan bisa padat dan tidak bergelembung.
  6. Bagi adonan kurang lebih 50 gr (sesuai selera) lalu bulatkan, lakukan hingga habis.
  7. Siapkan isian untuk rotinya (abon siap pakai atau coklat sesuai selera)
  8. Pipihkan adonan lalu isi dengan isian sesuai selera,tutup dan bulatkan. Diamkan dan tutup selama 45 menit.
  9. panaskan minyak, lalu celupkan adonan yang sudah mengembang tadi ke dalam putih telur kemudian angkat lalu gulingkan ke dalam tepung panir, angkat lalu goreng ke dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil.   
    Tips: saat mengoreng cukup dibalik satu kali supaya tidak berminyak.
  10. Setelah matang angkat dan tiriskan Roti Goreng Endeeuuzz siap disajikan..
Selamat mencoba..

Postingan Populer